Begini Contoh Rencana Anggaran Biaya Usaha Makanan, Beserta Penjelasan dan Manfaatnya Penting Disimak
Diana Hartati June 30, 2023 10:26 pm . 5 min read 
Rencana anggaran biaya usaha makanan sangat penting dibuat ketika seseorang akan memulai sebuah usaha, salah satunya adalah usaha makanan. Tujuan utama dibuatnya rencana anggaran biaya usaha agar pemilik usaha bisa mengetahui secara terperinci kebutuhan usahanya. Jika Anda belum tahu seperti apa gambarannya bisa menyimak contoh rencana anggaran biaya usaha makanan pada artikel ini.
Pengertian Rencana Anggaran Biaya Usaha Makanan
Rencana anggaran biaya usaha makanan adalah perencanaan anggaran biaya yang harus dikeluarkan ketika akan memulai usaha makanan. Rencana anggaran tersebut dihitung dalam periode tertentu, biasanya perhitungan untuk satu bulan.
Jika Anda belum memahaminya maka perlu menyimak contoh rencana anggaran biaya usaha makanan sebagai gambaran rencana anggaran untuk usaha Anda.
Contoh rencana anggaran biaya usaha makanan sangat bermanfaat sebagai perkiraan atau patokan besarnya biaya yang akan dikeluarkan sehingga pemilik bisnis makanan memprediksi pula besarnya pendapatan laba yang akan diperoleh.
Selain itu contoh rencana anggaran biaya usaha makanan juga bermanfaat untuk menghindari pembengkakan pengeluaran biaya yang tidak perlu.
Manfaat Rencana Anggaran Biaya Usaha Makanan
Pada pembahasan di atas telah disebutkan bahwa contoh rencana anggaran biaya usaha makanan memiliki beberapa manfaat. Salah satu manfaatnya adalah sebagai perkiraan biaya yang harus dikeluarkan sehingga pemilik bisnis makanan juga dapat melakukan prediksi besarnya pendapatan laba yang diperoleh.
Dari contoh rencana anggaran biaya usaha makanan yang dibuat pemilik bisnis makanan dapat menyesuaikan dengan modal yang tersedia sehingga dapat melakukan perkiraan anggaran sesuai dengan modal yang dimiliki dan selanjutnya dapat mengetahui perkiraan laba yang dapat diperoleh selama satu periode.
Baca juga: Inilah Langkah-Langkah Cara Memulai Bisnis Dari Nol Bagi Pemula, Simak Penjelasannya!
Manfaat lain yang tak kalah pentingnya dari dibuatnya contoh rencana anggaran biaya usaha makanan adalah untuk menghindari pembengkakan pengeluaran biaya yang tidak perlu. Karena setelah tertulis pada rencana anggaran biaya, pemilik bisnis makanan telah mengetahui segala keperluan selama satu periode.
Tahapan Membuat Rencana Anggaran Biaya Usaha Makanan
Untuk membuat contoh rencana anggaran biaya usaha makanan Anda bisa menggunakan aplikasi Microsoft Excel di PC maupun laptop. Selain itu Anda juga bisa menggunakan HP android di aplikasi WPS Office.
Dan sebaiknya sebelum melakukan input data Anda perlu mencatat semua data secara manual di buku.
Dan berikut ini adalah tahapan membuat contoh rencana anggaran biaya usaha makanan:
1. Menentukan Jenis Usaha
Tahap pertama dalam membuat contoh rencana anggaran biaya usaha makanan harus menentukan terlebih dahulu jenis produk makanan apa yang akan dijual.
Maka perlu riset pasar agar Anda mengetahui produk makanan apa yang sedang digemari. Menjual produk makanan yang sedang laris atau sedang digemari akan meminimalisir resiko kerugian, dan justru Anda akan mendapatkan keuntungan yang cukup besar.
Contoh produk makanan yang cepat laku dan digemari antara lain bakso bakar, sosis bakar, kentang goreng, gorengan, serta aneka minuman kekinian. Jangan lupa buatlah slogan yang menarik dan unik untuk menarik perhatian konsumen maka dijamin dagangan Anda laris.
2. Menulis Daftar Seluruh Keperluan
Setelah memilih jenis produk makanan yang akan dijual, tahap selanjutnya dalam membuat contoh rencana anggaran biaya usaha makanan adalah menuliskan daftar keperluan secara terperinci.
Barang-barang perlengkapan apa yang perlu Anda beli dalam rangka memulai usaha makanan. Berusahalah untuk melakukan penghematan biaya saat awal membuka usaha.
Gunakan barang yang sudah ada terlebih dahulu, jangan tergesa-gesa untuk membeli jika sudah punya. Selebihnya jika tidak ada, barulah membeli. Misalnya, kursi, meja, dan lain-lain. Karena sebagai pemula Anda perlu melakukan penghematan agar tidak mengeluarkan banyak modal.
Selain menuliskan barang-barang perlengkapan yang perlu dibeli, pada contoh rencana anggaran biaya usaha makanan juga mencatat kebutuhan bahan baku yang diperlukan.
3. Menentukan Jumlah dengan Tepat dan Akurat
Tahap berikutnya adalah menentukan pembelian dalam jumlah yang tepat dan akurat sebagai upaya penghematan modal. Namun kadang-kadang bisa saja terjadi prediksi yang meleset, khususnya untuk pembelian bahan makanan.
Sebagai contoh dalam usaha kue bolu kukus, pembelian tepung terigu ternyata melebihi perkiraan untuk kebutuhan tiga hari maka bisa digunakan untuk minggu berikutnya, dan begitu seterusnya.
Baca juga: Inilah Tips Bagaimana Cara Membangkitkan Semangat Kewirausahaan Bagi Anak Muda, Wajib Disimak!
Dalam menjalankan usaha makanan untuk pembelian bahan baku sebaiknya dilakukan per hari, per dua hari, atau per minggu, tergantung pada ketahanan bahan baku masing-masing, namun tetap mencatatkan biaya pengeluaran selama satu bulan untuk memudahkan dalam pembuatan contoh rencana anggaran biaya usaha makanan.
4. Melakukan Survey Harga Barang Perlengkapan serta Bahan Baku
Berikutnya Anda perlu melakukan survey harga barang-barang perlengkapan yang Anda butuhkan, yaitu mengenai harga per satuan, selanjutnya langsung dikalikan dengan jumlah yang dibutuhkan kemudian dituliskan pada kolom yang tersedia.
Survey harga sangat penting agar rencana anggaran biaya usaha makanan yang dibuat tidak hanya berdasarkan harga perkiraan yang kemungkinan besar bisa melenceng jauh dari kenyataan. Walaupun masih merupakan rancangan namun Anda harus berusaha agar rancangan tersebut dapat terlaksana sesuai dengan harapan.
5. Menghitung Jumlah Total
Selanjutnya adalah menghitung jumlah total biaya yang dikeluarkan. Pada tahap ini perlu dilakukan secara hati-hati sambil lakukan pengecekan jumlah yang diperlukan. Jangan sampai salah perhitungan supaya nantinya tidak merepotkan Anda.
6. Menyelesaikan Perhitungan dan Penilaian Akhir
Tahap terakhir adalah menyelesaikan perhitungan dan penilaian akhir. Cek apakah seluruhnya sudah sesuai dengan rencana anggaran awal yang telah Anda tetapkan. Jika belum sesuai Anda dapat melakukan revisi.
Contoh Rencana Anggaran Biaya Usaha Makanan
Berikut ini adalah tabel contoh rencana anggaran biaya usaha makanan, dengan jenis produknya adalah aneka kue yang terdiri dari kue bolu kukus dan kue brownies kukus.
Contoh rencana anggaran biaya usaha makanan ini bisa disesuaikan dengan kebutuhan usaha Anda. Semoga bermanfaat!
