Cara Membuat Kebab Untuk Jualan, Hasilnya Menggiurkan Loh
Witono Hidayat July 5, 2023 10:54 pm . 4 min read 
Bisnis kuliner merupakan salah satu jenis usaha yang banyak dilirik oleh berbagai kalangan. Mengingat, kebutuhan akan makanan bagi manusia merupakan kebutuhan pokok yang harus selalu ada setiap harinya. Salah satu jenis usaha yang kini mulai banyak menjamur adalah menu makanan dari Timur Tengah yang dikenal dengan nama kebab. Banyak usaha tersebut bermunculan karena cara membuat kebab untuk jualan ini tidak terlalu sulit. Sehingga bisa dilakukan oleh semua orang.
Namun demikian sebagaimana lazimnya bisnis, tentu untuk meraih keberhasilan tidak semudah membalikkan telapak tangan. Apalagi bisnis jualan kebab termasuk salah satu jenis usaha berbasis kuliner. Sehingga pengelolaan cita rasa olahan ini harus dilakukan secara tepat agar bisa memenuhi selera konsumen. Cara membuat kebab untuk jualan ini juga harus dilakukan dengan hati-hati agar bisa memberikan cita rasa yang khas.
Terlebih, kebab merupakan jenis makanan yang berasal dari luar negeri. Sehingga bila dibandingkan dengan cita rasa asli dari Negara asalnya, mungkin tidak semua konsumen bisa menerimanya. Oleh karena itu, proses pembuatan kebab ini harus disesuaikan dengan tradisi dan selera masyarakat Indonesia sebagai konsumen.
Baca Juga : 8 Ide Jualan Makanan Pedas Serta Tips Suksesnya
Memulai Bisnis Kebab
Sejak pertama kali diperkenalkan ke tanah air, sambutan masyarakat pada makanan yang memadukan daging, mayonaise, sayuran dan saos ini cukup positif. Cara membuat kebab untuk jualan juga tidak sulit, sehingga mudah untuk dipelajari saat hendak memulai bisnis kuliner ini. Kelebihan kebab dibandingkan makanan berkategori cemilan ini adalah kandungan gizinya yang cukup tinggi. Selain itu, tingginya protein dan serat pada kebab, membuat makanan ini mudah mengenyangkan orang yang menyantapnya.
Di sisi lain, semakin banyak pihak yang menawarkan program kemitraan bagi siapa saja yang ingin membuka usaha berjualan kebab. Mereka memberikan fasilitas berupa perlengkapan untuk membuka gerai kebab dan juga pelatihan serta cara membuat kebab untuk jualan.
Untuk memenuhi kebutuhan bahan baku pembuatan kebab, bisa didapatkan di supermarket atau juga melalui e-commerce. Beberapa bahan baku seperti sayuran yang mudah didapatkan bisa dibeli di pasar terdekat. Namun perlu diperhatikan mengenai kualitas bahan pembuat kebab ini untuk menjaga kualitas kebab yang dijual.
Guna memudahkan proses penyiapan, akan lebih baik jika semua bahan ini disimpan dalam lemari pendingin. Selain untuk menjaga kualitas, juga agar memudahkan karena tidak perlu harus setiap hari berbelanja kebutuhan untuk berjualan.
Bahan baku utama yang dibutuhkan dalam menjalankan bisnis kebab antara lain tortilla kebab, daging kebab, sayur selada, bawang Bombay. Selain itu disiapkan juga margarin untuk menggoreng dan mayonaise serta saos-saosan sebagai pelengkap. Untuk perlengkapan yang diperlukan antara lain pembakar daging, pisau daging, kotak pemanas. Dibutuhkan juga penjepit makanan, kompor gas beserta kelengkapannya dan juga pembungkus kebab yang dilengkapi kertas anti minyak.
Baca Juga : Tips Membuat Caption Menarik untuk Promosi di Media Sosial
Cara Membuat Kebab
Setelah yakin ingin memulai usaha kebab, yang perlu diketahui kemudian adalah cara membuat kebab untuk jualan. Nah, begini tahapan membuat kebab tersebut :
– Persiapkan wajan yang sudah diolesi margarin secara merata
– Letakkan kulit kebab atau tortilla di bagian atas wajan. Panggang sekitar 2 menit sampai muncul bercak berwarna coklat di bagian kulit kebab. Angkat dan sisihkan tortilla
– Tumis bawang Bombay hingga layu dengan api kecil.
– Letakkan tortilla di atas piring dan mulai menata berbagai bahan isian. Mulai dari bawang Bombay yang sudah ditumis, tomat, timun dan juga daun selada. Atur secara memanjang sampai ujung tortilla.
– Iris daging kebab tipis tipis dan letakkan di atas irisan sayuran di atas tortilla hingga merata.
– Tambahkan saos dan mayonaise sesuai selera.
– Setelah selesai, gulung tortilla hingga membentuk gulungan. Sambil menggulung, sedikit tekan agar isian di dalamnya menjadi padat.
– Kebab siap disajikan. Bila hendak dibawa pulang masukkan ke dalam kertas kebab agar terjaga kualitasnya.
Tips Jualan Kebab
Selain memperhatikan cara membuat kebab untuk jualan tetap berkualitas, ada beberapa tips yang bisa dilakukan agar kebab yang dijual laris. Beberapa tips tersebut antara lain adalah :
- Promosi Dan Pemasaran
Promosikan usaha kebab melalui berbagai media sosial. Lengkapi dengan keterangan lokasi beserta harga per porsinya. Tujuannya agar calon konsumen tidak takut terjebak harga mahal. Selain itu berikan kupon setiap pembelian satu porsi kebab, yang nantinya setiap 10 kupon bisa ditukar dengan satu buah kebab secara gratis. Hal ini akan memacu konsumen mengumpulkan kupon agar bisa menikmati kebab gratis.
- Hubungan Dengan Supplier
Sebagai bisnis makanan, kualitas bahan baku harus selalu terjaga. Demikian juga ketersediaan bahan baku tidak boleh terhenti karena akan menghambat proses berjualan. Gunakan supplier yang bisa menjamin kualitas dan ketersediaan bahan baku dengan baik.
- Buat Kemasan Beku
Sediakan kebab kemasan beku sebagai bentuk inovasi cara membuat kebab untuk jualan. Sehingga konsumen bisa memiliki persediaan di rumah dan tidak harus datang ke gerai kebab setiap kali ingin menikmatinya. Cukup dengan memasak secara instan kebab beku tersebut di rumah.
